*Berry Garden*
2006-04-25T15:12:14+09:00
berrymako
小さなベランダでブルーベリー&キッチンガーデンを楽しんでいます。 by まこ♪
Excite Blog
++お知らせ++
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2006-04-25T15:12:14+09:00
2006-04-25T15:12:14+09:00
2006-04-25T15:12:14+09:00
berrymako
Veranda Garden
さて、容量オーバーの為新しいブログに引越し致します。
新しいブログはこちらになります。
引き続き皆様どうぞよろしくお願いします*^-^*
さて、今日はベランダで今一番のお気に入りをひとつ。
エレモフィラ・ニベア
シルバーリーフに透き通る花(これがまた好きな色♪)
ウットリ・・・]]>
シフォンの型はずし。
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2006-04-21T21:55:00+09:00
2006-04-21T22:00:27+09:00
2006-04-21T21:55:06+09:00
berrymako
Sweet
帰宅後に型出し・・そして子供達のおやつに。
我が家でよく登場するおやつです。
そんなシフォンの型出し・・・いつもシフォンナイフでやってるんだけど、今日は「手はずし」なるものに挑戦してみました。
シフォンを容赦なく押し潰しながら型から引き剥がす・・・という荒っぽい手法。
これがとっても綺麗に剥がせて、美しい仕上がりになるのです。
そして、挑戦!
恐る恐る押し潰し、引き剥がそうとすると、明らかに生地が破れ剥がれてしまいそうな予感・・・・・ダメッ!出来ない~~~><
小心者の私は、やっぱりシフォンナイフでギコギコ・・・・。
手はずしは無理でした。。やっぱりね~^-^;
またまた・・・
アールグレイシフォン
いつもは濃く煮出した紅茶液&リーフで作るんだけど、今回はたかこさんのようにティーパックのリーフだけをそのまま混ぜ込みました。
しっかりとした紅茶の味は無いけれど、ほんのりと後から香りが残ります。
手間が掛からないから、これからはこっちで作ろうかな?]]>
美味しいパンとジャム。
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2006-04-21T21:25:00+09:00
2006-04-21T22:48:04+09:00
2006-04-21T21:25:49+09:00
berrymako
Bread
ホテルブレッド
もう何回焼いたことでしょう。
クラストが薄くて、翌日もふわふわ。
とっても美味しいんです。
でも、ここ数回ケーブインが悩みの種。
焼成後ショックを与えてるんだけどね~・・・。
ちょこっと腰折れ・・・わかります?
ハードトースト
何度焼いても、上手くひび割れてくれないけど・・・
クラストのパリパリの香ばしさに、ふわふわ引きの強いクラム。
私はほんの少し砂糖も入れてます。
粉の甘みが引き立つ気がして、更に美味しい(o^-^o)
いつまでも焼き続けたいパンです。
そして、パンにはジャム。
苺&ブルーベリー
い・・・色がすごい・・・。
砂糖控えめの甘酸っぱいジャム。
ヨーグルトに乗せると最高に美味しい♪
もちろんパンにもグッドです。
苺&バナナ
こっちも見た目に問題あり。。。(^-^;)
バナナ入れすぎたかな~(汗)
だけど、味はとっても気に入ってます。
苺とバナナ・・・フルーツパフェ味?(違うか・・・)]]>
切り戻し。
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2006-04-19T17:18:00+09:00
2006-04-19T17:17:05+09:00
2006-04-19T17:15:28+09:00
berrymako
Veranda Garden
今日は帰宅後大忙し!
部屋の片付け・掃除をしなくっちゃ~・・・と取り掛かり始めたものの、どうもベランダの方が気になります。
そろそろ終わりのクリスマスローズ・伸びきったはなかんざし。
いい香りを楽しませてくれたヒヤシンスもくたびれて・・・
そこで、思い切って切り戻しをしました。
さっぱりさせたら、今度はレイアウトが気になりだし・・・
待機中の鉢と入れ替えて、見栄え良く配置換え。
リビングからの眺めも華やぎました*^-^*
しかし、このコーナーは日陰なので、花が咲く間、午前中日当たりの良い場所へ移動しなければいけません。
これが毎日となると、結構大変なんですね~。
切り戻したはなかんざしで、ついでにリースを作りました。
私が作ると・・・・こんな暴れたリースになってしまいましたが;;
だけど、この自然な感じがなかなか気に入ってたりします(=´∇`=)
花はすでにドライなんだけど、葉はこれからどんな雰囲気になるかな?
変わっていく様子もまた楽しみです。
ベランダも綺麗になり、切り戻した花を活け、可愛いリースも作ったし♪
ん??・・・・・肝心の部屋の片付けがーーーっ!!
明日は更に大忙しになりそうです^-^;]]>
レッドカラントの花。
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2006-04-17T17:54:00+09:00
2006-04-17T18:11:16+09:00
2006-04-17T17:54:21+09:00
berrymako
Kitchen Garden
2本の枯れ枝状態からシュートが伸び、あっという間に花が咲きました。
地際からは、来年実を付けるサッカーが早くも伸びて来ています。
あまりの成長の早さにビックリ。
ブルーベリーとは成長のスピードが違いますね~
そう言えばレッドカラントは人工授粉必要だったっけ??
今頃になって気が付きました^-^;
今朝、様子を見てみると・・・・
実が膨らんでる!!早っ!
とても小さくて、透明なグリーンの実。可愛い~*^-^*
人工授粉は必要無かったようです。(ホッ♪)
真っ赤なに熟するのは、6月頃でしょうか。
手の掛からない育てやすいベリーですね☆
もう一つ・・・ラズベリー・インディアンサマー
こちらもぐんぐんシュートを伸ばしています。
蕾も沢山付けてますよ~♪
サッカーも2本上がってきました。→
二季なりのインディアンサマー。
この冬、寒さに凍えながらも可愛い実を付けてくれました(たったの3粒だけど・・・)
季節を間違えるなんて、おっちょこちょい~・・それでいて頑張り屋さん?
今年はちゃんと夏と秋に実らせてくれるかな?]]>
ブルーベリー開花。
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2006-04-17T16:17:30+09:00
2006-04-17T16:17:30+09:00
2006-04-17T16:17:30+09:00
berrymako
Blueberry
まず、一番手はマイヤーズ
先週あたりから咲き始めています。
この分だと、一番早く満開になりそうですね。
ブルーシャワー
ほんの1~2個開花してるだけ。
昨年は殆どの花が枯れ落ち、収穫は数粒・・・。
今年は上手く育ってくれるでしょうか・・・。
ティフブルー
沢山の蕾を付けています・・・が、まだ開花してません。
あともう1品種、ブルージェムはまだ小さな蕾・・・こちらは開花はまだ先のようです。
今年はどうも開花の足並みが揃いませんね~^-^;
マイヤーズの人工授粉作業が・・・・出来ません><
ほかの子達・・・・早く咲いておくれ~~っ!!]]>
可愛い~♪
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2006-04-14T15:21:08+09:00
2006-04-14T15:21:08+09:00
2006-04-14T15:21:08+09:00
berrymako
Veranda Garden
たった一つの可愛い花
そして、もう一つ・・・これまた小さな花
グレコマの花です。
グレコマは何度か植えたけど、花が咲いたのは初めて。
大好きな色で嬉しい*^-^*
続いて、「発見~!」
ヒューケラの間から、植えた覚えの無い葉が・・・
よ~く思い出してみると・・・「鳴子ユリ」・・・すっかり忘れてました;;
枯らしてしまって、そのままほったらかしだったんですね~。
今年は花が咲いてくれるかな?
そして、ブラッシュノアゼットの蕾♪
まだ小いさいの。
もうすぐ・・・うふふ~(^m^)・・・バラに囲まれてティータイム☆やっちゃうぞ~(笑)]]>
パチパチ・・・
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2006-04-12T20:42:00+09:00
2006-04-12T21:12:44+09:00
2006-04-12T20:39:35+09:00
berrymako
Bread
ハードトースト
最近リッチなパンばかり焼いていたので・・・
今日はリーンなパン。
お気に入りのブロガーさん達が焼いていらしゃったのを拝見して私も♪
2次発酵後たっぷり霧を吹いて、焼成前にオーブンの庫内にもシュッシュ・・・でもあまりひび割れが出ませんでした。残念。。
それでも、「パチパチ・・・」
ひび割れていく様子が面白くて、ず~っと眺めてました(笑)
皆さんおっしゃられてましたが、粉本来の美味しさが味わえるとても風味の良いパンです。
明日の朝食に、皆さんお勧めのトーストで頂きたいと思います。
パン作り・・・まだまだ初心者で適当に作ってばかり。
でもこうして美味しいパンに出会うと、もっと勉強したいと思いますね。]]>
ころころ☆キャラメルピーナッツクリームクッキー
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2006-04-12T14:54:00+09:00
2006-04-12T16:29:07+09:00
2006-04-12T14:54:20+09:00
berrymako
Sweet
心配していたお花も、ゆっくり頭を起こして元気を取り戻そうと頑張っています。
それにしても・・・
ブルーベリーの様子が何だかいつもと違うな・・・と思ったら向きが変わってる~!
素焼きの鉢が風で「クルリ」と回転してました。それほどすごい風だったんですね~。
今日は幼稚園の入園式の為、在園児はお休み。
もう暖かくなってきたので、リビングのコタツをしまいました。
さっぱりしたついでにあちらこちらも大掃除。
すっきりした~(=´∇`=)
さて、今日のおやつに・・・
たかこさんのクッキーです。
フープロであっという間に出来る簡単クッキー。
今回はキャラメルクリームにピーナッツバターを加えて「キャラメルピーナッツクリームサンドクッキー」長い・・・。
さくさく・ホロホロのクッキーに、キャラメルピーナッツクリーム・・・とてもよく合います。
きつめに色付いたキャラメルクリーム・・・子供達にはちょっと苦め?
ピーナッツバターでとてもマイルドな味になりました。
]]>
いちごジャム。
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2006-04-11T14:25:00+09:00
2006-04-11T21:18:33+09:00
2006-04-11T14:25:58+09:00
berrymako
Sweet
朝起きて大慌てでベランダの鉢を下ろしました。
・・・が、それでも草花が根元から倒れてしまいました><
元通りになればいいのだけれど・・・。
さて、昨日スーパーで小粒のお安い苺を発見。
これはもうジャムでしょう~♪
グラニュー糖・トレハロース・レモン汁をまぶして一晩じっくり苺のジュースを出し、丁寧に灰汁を取りながらさっと煮上げました。
いつもは甘さを抑えて、砂糖はかなり減らして作りますが、今回は保存する為に甘めにしました。
**覚書**
苺・・・3パック(約800g)←つまみ食いあり^-^;
グラニュー糖・・・350g
トレハロース・・・150g
レモン汁・・・1と1/2個分
今年のジャムはプレザーブで。
形はしっかり残っているけど、とても柔らかいのでスプーンで簡単に潰れます。
まだまだこれから苺が安くなりますね。
次回は甘さを控えたのを・・・あとブルーベリーを入れたり、ミントを効かせたり・・・バナナ&苺も美味しそう。
色々な味が楽しめそうですね*^-^*]]>
お花見。
http://makogarden.exblog.jp/2944037/
2006-04-09T18:52:33+09:00
2006-04-09T18:52:33+09:00
2006-04-09T18:52:33+09:00
berrymako
Family
晴れ間も見えたけど、お花見日和・・・とは言えず残念。
今年は、お気に入りお花見スポットへ行ってきました。
ここは、海沿いのコンビナートに隣接したちょっとした緑地公園。
この土手の向こうには、広大なコンビナートが広がっています。
桜は丁度満開!・・・手前。。
お弁当・バーベキューをお腹一杯食べて・・・くつろいでます。
艶やかな桜とは対照的に、こんな鬱蒼とした木立があり・・・
コロコロ・・・松ぼっくりが沢山落ちていました。
大きな松ぼっくり、もちろん子供達は一杯拾って帰りました(^_^)]]>
4月のベランダ。
http://makogarden.exblog.jp/2938977/
2006-04-08T14:51:00+09:00
2006-04-08T16:12:15+09:00
2006-04-08T14:51:55+09:00
berrymako
Veranda Garden
だけど、景色が霞んで・・・黄砂がやって来たかな?
通勤途中の公園では、桜が八分咲き位・・・明日にはきっと満開ですね!
さて、今日はベランダの様子を。
今が丁度花盛り・・・と言ったところでしょうか。
クリスマスローズ・ビオラ・ムスカリ・ヒヤシンス。
思いっきり、精一杯咲いてくれています。
リビング目の前のこのベランダコーナーには、「旬」な花達を置いています。
その他の花鉢は、このコーナーには納まりきれないので別のコーナーで待機中。
この子達の見頃を過ぎた頃に入れ替えます。
そして、その待機中の花達のご紹介。
スカビオサ・ピュアブルー
ずっと育ててみたかったスカビオサ・・・この色・この形・・・たまりません!
カーペットカスミソウ
ラインの入った花びらが印象的。
アイスキューブ
一見アリッサムのようだけど、葉の形と色が違います。
実は花よりも、この色艶の良い「葉」に一目惚れ。繊細で美しい~~♪
この3つは寄植えにしています。どれも宿根草で半日陰OKなのが嬉しい。
続いて・・・元気の出る「黄色」の花。
コツラ
柔らかな葉・・・ヒョロ~リ伸びた花茎の先に「ポコッ♪」
可愛すぎるぞ~~~(#^.^#)
ラベルでは「コツラ」だけど、調べてみると「花ほたる」とも言うそう。こっちの方が似合ってて可愛いな。
最後はポリゴナム
日陰だから白しか咲かないかな・・・と思っていたら、可愛いピンクの花が咲いていました!
小さなベランダでは、まだまだ嬉しい発見が毎日続いています。
これから少しずつお伝えしていきますね!]]>
クルクル・・・
http://makogarden.exblog.jp/2930472/
2006-04-06T16:25:00+09:00
2006-04-06T16:43:01+09:00
2006-04-06T16:25:42+09:00
berrymako
Family
ここ数日、体調の方が自分でも??な状態が続いています。
昨日から吐き気とめまいが酷いんですね~・・・。
職場で倒れるなんてみっともない事は出来ないので、昨日は自分の仕事がひと段落ついた後に早退させてもらいました。
めまい・・・なんて酔っ払った時ぐらいしか経験が無いので(笑)焦りました;;
帰宅後、死んだように5時間も眠ったので、今朝には回復したけれど・・・なんなんでしょ?
・・・・歳ですね~~~。。。
そんな中、とても嬉しいお見舞いを頂きました。
娘達が通っているピアノ教室の先生から、とっても素敵なブーケ。
先生のお宅は、それはそれは素晴らしいお庭があるのです。
レッスンの後、そのお庭の花を摘んでブーケにして娘に持たせてくれました。
選んで下さったお花はパンジー・クリスマスローズ(何とダブルまで!)
小さくまとめたブーケの可愛らしさと言ったら・・・
先生のお見立ては、さすがに素敵です。
私が生け直すと、こんな感じになってしまったのが大変申し訳ないのですが・・・
先生のさりげない温かなお心遣い・・・一気に元気を取り戻した私でした*^^*
もう一つ、嬉しい事と言えば・・・
先週「私だけの為の」パソコン・・・買いました!(^^)!
デスクトップは子供達に譲り・・・
これは「私だけの」もの←しつこい!
だけど今の液晶って、眩し過ぎる~~~
あまりに眩しくて薄目で見なくちゃ見れない!
写真も加工の具合がどうも??
綺麗に加工出来ているのか、眩しくて判断が難しいんですよね。
PCでこんなにも写真の見え方が違うなんて、戸惑ってしまいます。
しかも、目が疲れる・・・。]]>
動き出したBerry Garden。
http://makogarden.exblog.jp/2921357/
2006-04-04T14:20:00+09:00
2006-04-04T19:48:20+09:00
2006-04-04T14:20:52+09:00
berrymako
Blueberry
冬の間、全くの「枯れ枝」状態から、芽吹きの季節へ・・・
そして、あちらこちらで可愛い蕾が顔を覗かせ始めました。
まずは、ブルーベリー・・・
ブルーシャワー マイヤーズ ブルージェム
新梢も展開を始めました。
この冬、あまり落葉せずに多くの葉が残ってしまいました。
ちょっと、見た目には悪いですね~。
しかし、葉が成長してどんどん茂る頃には、綺麗な新緑に入れ替わります。
そして、その他のべりー達・・・
レッドカラント
小さな蕾です・・・
クランベリー
蕾?・・・葉?・・・
ラズベリー・インディアンサマー
去年花が咲いた枝に、また蕾が付いています。
3年目のブラックベリーも、展開を始めました。植え替えもしてないのにとても丈夫なベリーです。今年こそはジャムが作れるかな?
さぁ!いよいよ・・・・Berry Garden本格始動です。]]>
咲いてます。
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2006-04-04T13:41:00+09:00
2006-04-04T13:41:59+09:00
2006-04-04T13:41:09+09:00
berrymako
Veranda Garden
ムスカリ・ブルーパープル
チオノドクサ・ジャイアントピンク
ヒヤシンス・アメジスト
どんな色が咲くのか楽しみにしていたヒヤシンス。
今年は、こんなパープル・・・優しい色合いのビオラ・イエスココナッツフロストとの寄植えです。
また今年も、この香りに出会えて・・・嬉しい。。]]>
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