*Berry Garden*

ガーデンカフェ・・・？

良いお天気です。
なかなか開かなかった桜の蕾も、この陽気で一気に開花しました。
去年は仕事で行けなかったお花見・・・この週末には満開の桜が見られるかな？

さて、昨日ベランダ改造最終段階に着手しました。
「ベランダで優雅にお茶でも・・・」なんて、狭いから絶対無理！
・・・と思って諦めてた私。

でも、思いは強くなるばかり。
「こうしてみたら、ああしてみたら、、、出来るかな・・・」と色々構想を練って、うまく収まるテーブルセットを探し・・・・遂に念願のコーナーを作りました。


このコーナーのメインは、パーゴラに誘引したブラッシュノアゼット。
この子を綺麗に見せてあげれる場所を作りたかった。
今まで、味気無いコンクリートの壁面に置いていただけだったのです。

コーナーパーゴラも、そのうちホワイトにペイントする予定。
いや、今のこの色合いもバラと合っているかな？
いずれにしても、塗り替えはいつでも出来るので・・・・今はこのままにしておこう。
ただ置いただけの今回の改造・・・これから残った壁面・パーゴラのデコレーション・・とまだまだ楽しみは一杯♪

そして、初めて椅子に腰掛け、ベランダを見渡し・・・・にんまり♪
狭いのに、無理やりやっちゃった～～って感じだけど、、、いいの！（笑）
お気に入りの場所が出来上がりました(#^.^#)





そして、のんびりベランダを眺めた後、咲いている花をカットして小さなフラワーベースに生けました。（センス無し～～には目をつぶって下さいね～～；；）

↑に黄色い花が咲いてるでしょ？
実はこれ、水菜の花・・・です。→
くっきり鮮やかな黄色・・・元気が出る色ですね。
食べるだけじゃなく、こんな愉しみ方もあったなんて・・・とっても得した気分です。

アールグレイシフォン。

今日もシフォン。
あれから何度か焼いてみて、「もう大丈夫！」と自信をつけました。
いよいよ他のフレーバーにチャレンジ。
いつものレシピで、「アールグレイシフォン」です。
これなら、水→紅茶液に代えるだけなので失敗はないでしょう♪

今回もふわふわ・しっとり。
紅茶液＋茶葉も入れて、一口でアールグレイの香りが「フワッ」と広がります。

上に乗っかってる苺は・・・
初収穫のあきひめ
もうちょっと赤くなってから・・・なんてのん気にしてたら、何だかヤバイ色になってました；；；

恐る恐る半分こにして、末娘と一緒に「パクリ！」
「甘～～～～いっ！！」
すごい感動～～～(Ｔ▽Ｔ)
まだ一杯花が咲いてるので、これからの収穫が楽しみです*＾-＾*





そして、こちらは「ホテル食パン」
生イースト消費の為、食パン型で毎日焼いてます。
生イースト・・・HBだとなかなか上手く焼けないんですよね～
発酵が早いからかな？
でも、HBで焼くパンよりもこっちの方が断然美味しい♪

ぽかぽか♪

今日はポカポカ暖かいですね。
この陽気で、ベランダの植物達はグングン動き始めました。
今朝見た姿より、明らかに変化してて・・・小さな植物達の大きな生命力。眺めているだけで元気を貰っている私です。

さて、仕事帰りに寄った園芸店で、ビックリするような掘り出し物を発見！
　　　　　　　　　　　　　　　　クレマチス・マークハムズピンク

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　立派な大鉢でしょ？
　　　　　　　　　　　　何とこれ、3980円→500円ポッキリ！・・・1鉢のみ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はい。迷わずにお買い上げ*＾-＾*
　　　　　　　　　　　　　　　　ここの園芸店は、苗もとっても安いのです。
　　　　　　　　　ちょくちょく覗いていると、こんなお買い得品に出会うこともあります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　花ご○みさん、大好きよ～(*^m^*)

　　　　　　　　　　　　　　ほんのり淡いピンク色。横から見るとパープル。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　清楚な姿・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　花びらはとても薄くて、透けています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　柔らかなコットンペーパーみたい。

さて、問題は置き場所・・・またまたベランダ改造しなくっちゃ～！

＊クレマチス・マークハムズピンク（マクロペタラ系）＊
花期：5月～8月　、日向～半日陰

春休み。

子供達も春休みに入りました。
夫婦の休みも合わず、どこかに出掛ける予定も無く・・・申し訳ないけど、子供達は私が帰宅するまでお留守番の日々です。

さて、今日はベランダの新しいお花を。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヒナソウ
　　　　　　　　　　　　可愛い・・・とても小さい花なんだけど、とにかく可愛い。
　　　　　　　山野草でしょうか。日向から半日陰で育つそう。・・・「半日陰」に飛び付く私＾＾

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アルメリア
　　　　　　　　　　　ピンクの花を集めてハンギングしてます。この子は主役。
　　　　　　　　　　　ピョコピョコ上がってくるまん丸の花が可愛いですね。

そして、「もうすぐ～♪」な子達も。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ムスカリ
　　　　　　　　　　　遅くに植えたので、いまやっと蕾が上がってきました。
早い時期に植え付けると、葉っぱがダラ～ンと伸びてしまって見た目があまり良くないのです。この位ピンッと張った葉っぱの方がカッコいい＾-＾

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グリーンネックレス
「コレなんだ？？」・・・最近ガーデニングサイトさんでチラホラ見かけるので、正体は判っちゃいました＾-＾；　まぁ花だろうとは思っていたけど、と～っても不思議で可愛い花が咲きます。・・・・早く見たいな～*＾-＾*

今日のおやつは、シフォン＆クッキー

末娘の熱も何とか下がりました。
でも、大事をとって今日はお休みさせました。

今日は小学校の卒業式。
5年生の長女は出席し、3年生の息子は休み。
息子は連休になった訳だけど、本人曰く「有り得ん量の宿題」を出されたようです。
この二日間・・苦手の漢字にかなりの時間を費やして、付き合うこっちも頭を抱えながら・・・大変でした；；
何でこんなに習った漢字を忘れてしまうの～？！
毎日の宿題はただ書いてるだけなのね・・・
しかも間違って覚えている漢字が多すぎ・・・
「これでおーとるっ！！」と言い張るので、辞書を片手にあーだこーだと教え直し・・・疲れた～～
春休みは漢字の猛特訓だっ！

さて、今日はおやつにシフォンケーキを焼きました。





シフォンは久し振り。
いつも底上げばかりで、型出しの後ガックリくるもんだから滅多と作りません。
今回も・・・・
この膨らみようはどうなんでしょ？
これでも冷めた後なので、ボリュームは小さくなってますが・・・
いつもオーブンの天井にくっ付きそうなくらい膨らんだら・・・底上げの可能性大。
不安がよぎります・・・。








慎重に型出し。
すると、まぁ！底上げ無し！
良かった～～(=´∇｀=）

と～ってもふわふわ柔らかくって、良い感じに焼き上がりました。













大きめにカットしてお皿にポン。
フォークなんかを添えてますが、いつも手掴みでパクパクいっちゃいます＾-＾；

今回のこのシフォン。
BPの入らない、卵白多目のレシピです。
今の所、底上げしないのはこのレシピだけ。
他に色んなフレーバーで作りたいんだけど、失敗が怖くて出来ません；；

だけど、シンプルなバニラシフォンが一番美味しい*＾-＾*



そしてもう一つ。
シフォンで余った卵黄2個を使って、クッキーも焼きました。




溶かしバターで作るクッキーです。
バターをホイップする手間が無く、あっという間に出来ていいですね。
サクッとして、バターの風味も良く美味しいです。

そう言えば、職場で焼いているシュクレも溶かしバターで作ってたな～。
こっちもと～っても美味しいので、いつかこっそりレシピを教えて貰おう(*^m^*)






出来上がりの待ち切れずに、雨の中遊びに行った子供達。
末娘はスヤスヤお昼寝中。
1日好きなことをして、今こうしてPCに向かっている私。

あ～こんな生活を毎日続けられたらいいのにな～・・・（無理な話）